Canxi vi chất dinh dưỡng quan trọng
Bà bầu Nutrition

Canxi – vi chất dinh dưỡng quan trọng

 

Canxi là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người, kể cả khi còn nhỏ hay đã trưởng thành. Hãy tìm hiểu những thông tin bổ ích về canxi cùng tui qua bài viết dưới đây bạn nha!

Những thực phẩm giàu canxi

Phô mai, sữa chua và sữa

Sữa chứa rất nhiều dưỡng chất khác nhau, trong đó tiêu biểu nhất là canxi. Sữa tươi nguyên chất có thể giúp xương của bạn chắc khỏe hơn. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần bổ sung sữa hoặc các chế phẩm từ sữa hàng ngày. Đây chính là thức ăn giàu canxi cho trẻ.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Ít ai biết rằng cứ 100g đậu phụ sẽ cung cấp 350 mg canxi. Không chỉ đậu phụ mà những thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành khác cũng mang lại nhiều canxi và vitamin cho cơ thể.

Các loại rau xanh

Rau xanh không chỉ chứa chất xơ, vitamin mà còn có một lượng canxi dồi dào. Vì vậy, trẻ bị thiếu canxi nên ăn gì? Câu trả lời chắc chắn là ăn thật nhiều rau xanh trong các bữa ăn hàng ngày rồi.

Những loại rau xanh bạn nên ăn để có nhiều canxi là súp lơ xanh, rau cải, đậu cô ve…vv.

Bổ sung canxi bằng rau xanh sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và một làn da mịn màng, giàu sức sống. .

Xem thêm: Loại rau củ tươi xanh nào giàu protein nhất?

Canxi vi chất dinh dưỡng quan trọng

Cá, hải sản

Canxi xuất hiện nhiều trong cả thịt và xương cá. Tuy nhiên, các loại cá biển thường chứa nhiều canxi hơn cá sông. Ví dụ: cá hồi cung cấp 8% canxi, cá mòi cung cấp 57% canxi cho cơ thể.

Ngoài các loại cá thì hải sản cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Nhất là hai loại tôm và cua.

Không chỉ canxi, hải sản còn mang lại nhiều khoáng chất và dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn chứa vitamin K và Magie, hai loại dưỡng chất hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả nhất.

Hạnh nhân

Hạnh nhân được coi là thực phẩm vàng cho cơ thể của chúng ta. Loại hạt này vừa cung cấp chất đạm, vừa đem lại kali và vitamin E. Trong hạnh nhân có chất béo tốt với vai trò giảm mức cholesterol trong cơ thể. Lượng canxi trong hạnh nhân rất tốt đối với bạn đấy!

 Khoai lang

Khoa học đã chỉ ra rằng chỉ cần ăn 150 gr khoai tây là cơ thể bạn có thể nạp được 55mg canxi. Một con số khá ấn tượng phải không nào?

Khoai lang là loại thực phẩm dân dã, dễ mua, dễ chế biến nhưng lại chứa rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể con người. Đặc biệt trong đó có canxi. Ăn khoai lang mỗi ngày với mức độ vừa phải, bạn sẽ cải thiện hoàn toàn cơ thể. Khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Sau khi uống canxi không nên ăn gì?

Trong trường hợp bạn uống canxi, cần bổ sung canxi gấp thì nên tránh ăn những bữa có nhiều đạm. Lý do là bởi đạm là nguyên nhân chính khiến lượng bài tiết canxi tăng nhanh.  Bạn có thể thấy là để tiêu thụ 1g chất đạm thì chúng ta phải cần tới tập 10mg canxi.

Bên cạnh đó, việc uống đồ uống chứa caffeine và nicotin sau khi uống canxi là điều cấm kỵ. Canxi thải nhanh qua đường nước tiểu, vì vậy nên hạn chế uống các chất kích thích.

Ngay cả đồ uống đóng chai, đóng lon mà trẻ em hay uống hàng ngày cũng có một chất cản trở quá trình cơ thể hấp thụ canxi. Đó chính là chất phospho.

Bạn cần lưu ý ngay nè: khi nạp canxi bằng đường thực phẩm, cơ thể bạn chỉ hấp thụ từ 20-30% số lượng canxi mà bạn đã đưa vào.

Canxi vi chất dinh dưỡng quan trọng

Sau khi uống canxi, bạn cũng cần hạn chế việc ăn nhiều chất béo một cách không hợp lý. Quá nhiều chất béo sẽ khiến canxi bị thiếu hụt. Nhìn chung, người vừa uống canxi cũng nên hạn chế ăn nhiều chất đạm, chất béo, khi nêm nếm nên cho gia vị vưà phải. Đặc biệt cần hấp thụ thêm nhiều vitamin D để quá trình hấp thụ canxi  trở nên dễ dàn hơn.

Lưu ý rằng chế độ ăn và các bệnh lý có sẵn của bạn cũng gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi đấy. Ăn nhiều đạm thì sẽ có nhiều natri thúc đẩy bài tiết canxi nhanh hơn.  Hoặc những thực phẩm quen thuộc như ngũ cốc, đồ muối chua…vv đều không tốt đối với người thiếu canxi.

Nhìn chung, cả động vật và thực vật đều có thể cung cấp canxi cho cơ thể con người. Tuy nhiên canxi nạp từ động vật sẽ giúp nạp tốt hơn canxi nạp từ thực vật. Nên hấp thụ canxi qua các loại sữa vì đó là cách đơn giản mà hiệu quả cao.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *