Sữa nghệ hay còn được gọi là sữa vàng - là một loại đồ uống bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân hiệu quả và phổ biến tại Việt Nam và các nước Châu Á. Để hiểu thêm về loại đồ uống này và việc uống sữa nghệ có tác dụng gì thì bạn có thể tìm hiểu trong bài viết này nhé 1. Lợi ích tiềm năng của sữa nghệ Sữa nghệ thơm ngon bổ dưỡng Giảm viêm Trong nghệ có các đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các vấn đề như bệnh tim, ung thư, viêm khớp, bệnh Alzheimer, hội chứng chuyển hóa,.. Mọi người có thể giảm viêm bằng cách thêm sữa vàng vào chế độ ăn uống thường xuyên của họ. Ngăn ngừa các tổn thương tế bào Nó cũng có đặc tính chống oxy. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể của một người sửa chữa tổn thương tế bào và giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Cụ thể, trong một nghiên cứu năm 2015 cho thấy chất chống oxy hóa trong sữa nghệ có tác dụng tích cực trong việc giảm tổn thương tế bào. Cải thiện tâm trạng Có bằng chứng cho thấy rằng chất curcumin trong sữa nghệ có thể giúp cải thiện tâm trạng ở những người tiêu thụ nó thường xuyên. Một nghiên cứu nhỏ từ https://www.whitneyerd.com cho thấy, việc bổ sung curcumin có thể giúp giảm triệu chứng ở những người bị rối loạn trầm cảm nặng. Những người dùng cả curcumin và thuốc chống trầm cảm đã thấy sự cải thiện đáng kể nhất. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kết luận vấn đề này. Cải thiện chức năng não và trí nhớ Một số nghiên cứu cũ đã gợi ý rằng nghệ có thể giúp cải thiện chức năng não, nhưng nghiên cứu gần đây là cần thiết để chứng minh đầy đủ hiệu quả của nó. Gừng và quế, các thành phần trong sữa nghệ được chứng minh là giúp cải thiện chức năng não và bộ nhớ ở con người. Ngoài ra, trong quế còn chứa protein, những protein này bảo vệ chống lại các triệu chứng của bệnh Parkinson như mất trí nhớ và run. Sữa nghệ giúp ngăn ngừa bệnh tim Ngăn ngừa bệnh tim Lợi ích của sữa nghệ bao gồm cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ba thành phần chính trong loại sữa này cho thấy nó có thể cải thiện nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu tin cậy cho thấy những người dùng curcuminoids có tỷ lệ sự cố nhồi máu cơ tim thấp hơn, chẳng hạn như đau tim, sau phẫu thuật bắc cầu động mạch vành. Làm giảm nguy cơ ung thư Sữa nghệ, đặc biệt là sữa nghệ mật ong được chứng minh có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư rất hiệu quả. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để tìm ra kết quả chính xác nhất. Hạ đường huyết Tương tự như tác dụng giảm nguy cơ ung thư, cần nhiều nghiên cứu hơn để chỉ ra rằng các thành phần trong sữa nghệ có thể giúp hạ đường huyết. Tuy nhiên, người ta đã phát hiện ra rằng tiêu thụ gừng có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 Tăng cường hệ thống miễn dịch Mọi người thường uống sữa nghệ để chống lại các bệnh thường gặp như cảm lạnh. Một đánh giá gần đây đã phát hiện ra rằng chất curcumin có chứa các đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm có thể giúp một người chống lại nhiễm trùng tốt hơn. Cải thiện sức khỏe xương Trong sữa nghệ có chứa vitamin D và canxi có lợi cho sức khỏe của xương. Canxi là một chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Vì vậy, nếu như bạn muốn xương chắc khỏe thì tốt nhất hãy nên uống sữa nghệ mỗi ngày Sữa nghệ giảm cân Việc kết hợp sữa nghệ và sữa tươi không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh tật mà còn khiến bạn giảm cân một cách an toàn và lành mạnh nhất. Cách tốt nhất để giảm cân bằng sữa nghệ là uống 1-2 ly sữa vào trước bữa sáng hoặc các bữa ăn chính trong ngày vì nó cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. 2. Cách làm sữa nghệ Sữa nghệ rất dễ làm Bạn có thể làm sữa nghệ tại nhà. Đối với một khẩu phần sữa nghệ hoặc một cốc, chỉ cần làm theo công thức này: Thành phần: 1/2 cốc (120ml) sữa không đường bạn chọn 1 muỗng cà phê bột nghệ 1 miếng gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 thìa bột gừng 1/2 muỗng cà phê bột quế 1 nhúm hạt tiêu đen 1 muỗng mật ong hoặc xi-rô cây thích (tùy chọn) Hướng dẫn cách pha sữa nghệ Để làm sữa nghệ, chỉ cần trộn tất cả các thành phần vào trong một cái nồi nhỏ hoặc nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm và hương vị. Lọc đồ uống qua một cái rây mịn vào cốc và trên cùng với một nhúm quế. Sữa nghệ cũng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Có thể uống lạnh hoặc nóng đều được (nếu muốn uống nóng chỉ cần hâm lại trước khi uống) Tóm lại, sữa nghệ có rất nhiều lợi ích sức khỏe và ít rủi do trừ khi mọi người dị ứng với một trong những thành phần của nó. Đối với những người muốn thử, họ có thể nấu tại nhà hoặc mua đồ pha sẵn tại các cửa hàng đồ uống. Chú ý là mặc dù sữa nghệ có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó không phải là sự thay thế cho phương pháp điều trị y tế.
Recipes

Khám phá những lợi ích tiềm năng của sữa nghệ

Sữa nghệ hay còn được gọi là sữa vàng – là một loại đồ uống bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân hiệu quả và phổ biến tại Việt Nam và các nước Châu Á. Để hiểu thêm về loại đồ uống này và việc uống sữa nghệ có tác dụng gì thì bạn có thể tìm hiểu trong bài viết này nhé

1. Lợi ích tiềm năng của sữa nghệ

Khám phá những lợi ích tiềm năng của sữa nghệSữa nghệ thơm ngon bổ dưỡng

 

Giảm viêm

Trong nghệ có các đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các vấn đề như bệnh tim, ung thư, viêm khớp, bệnh Alzheimer, hội chứng chuyển hóa,.. Mọi người có thể giảm viêm bằng cách thêm sữa vàng vào chế độ ăn uống thường xuyên của họ.

Ngăn ngừa các tổn thương tế bào

Nó cũng có đặc tính chống oxy. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể của một người sửa chữa tổn thương tế bào và giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Cụ thể, trong một nghiên cứu năm 2015 cho thấy chất chống oxy hóa trong sữa nghệ có tác dụng tích cực trong việc giảm tổn thương tế bào.

Cải thiện tâm trạng

Có bằng chứng cho thấy rằng chất curcumin trong sữa nghệ có thể giúp cải thiện tâm trạng ở những người tiêu thụ nó thường xuyên.

Một nghiên cứu nhỏ từ https://www.whitneyerd.com cho thấy, việc bổ sung curcumin có thể giúp giảm triệu chứng ở những người bị rối loạn trầm cảm nặng. Những người dùng cả curcumin và thuốc chống trầm cảm đã thấy sự cải thiện đáng kể nhất. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kết luận vấn đề này.

Cải thiện chức năng não và trí nhớ

Một số nghiên cứu cũ đã gợi ý rằng nghệ có thể giúp cải thiện chức năng não, nhưng nghiên cứu gần đây là cần thiết để chứng minh đầy đủ hiệu quả của nó.

Gừng và quế, các thành phần trong sữa nghệ được chứng minh là giúp cải thiện chức năng não và bộ nhớ ở con người. Ngoài ra, trong quế còn chứa protein, những protein này bảo vệ chống lại các triệu chứng của bệnh Parkinson như mất trí nhớ và run.

Khám phá những lợi ích tiềm năng của sữa nghệ
Sữa nghệ giúp ngăn ngừa bệnh tim

 

Ngăn ngừa bệnh tim

Lợi ích của sữa nghệ bao gồm cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ba thành phần chính trong loại sữa này cho thấy nó có thể cải thiện nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu tin cậy cho thấy những người dùng curcuminoids có tỷ lệ sự cố nhồi máu cơ tim thấp hơn, chẳng hạn như đau tim, sau phẫu thuật bắc cầu động mạch vành.

Làm giảm nguy cơ ung thư

Sữa nghệ, đặc biệt là sữa nghệ mật ong được chứng minh có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư rất hiệu quả. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để tìm ra kết quả chính xác nhất.

Hạ đường huyết

Tương tự như tác dụng giảm nguy cơ ung thư, cần nhiều nghiên cứu hơn để chỉ ra rằng các thành phần trong sữa nghệ có thể giúp hạ đường huyết. Tuy nhiên, người ta đã phát hiện ra rằng tiêu thụ gừng có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Mọi người thường uống sữa nghệ để chống lại các bệnh thường gặp như cảm lạnh. Một đánh giá gần đây đã phát hiện ra rằng chất curcumin có chứa các đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm có thể giúp một người chống lại nhiễm trùng tốt hơn.

Cải thiện sức khỏe xương

Trong sữa nghệ có chứa vitamin D và canxi có lợi cho sức khỏe của xương. Canxi là một chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Vì vậy, nếu như bạn muốn xương chắc khỏe thì tốt nhất hãy nên uống sữa nghệ mỗi ngày

Xem thêm: Vitamin tan trong nước là gì? Tổng hợp các vitamin tan trong nước

Sữa nghệ giảm cân

Việc kết hợp sữa nghệ và sữa tươi không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh tật mà còn khiến bạn giảm cân một cách an toàn và lành mạnh nhất. Cách tốt nhất để giảm cân bằng sữa nghệ là uống 1-2 ly sữa vào trước bữa sáng hoặc các bữa ăn chính trong ngày vì nó cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

2. Cách làm sữa nghệ

Khám phá những lợi ích tiềm năng của sữa nghệ
Sữa nghệ rất dễ làm

 

Bạn có thể làm sữa nghệ tại nhà. Đối với một khẩu phần sữa nghệ hoặc một cốc, chỉ cần làm theo công thức này:

Thành phần:

1/2 cốc (120ml) sữa không đường bạn chọn

1 muỗng cà phê bột nghệ

1 miếng gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 thìa bột gừng

1/2 muỗng cà phê bột quế

1 nhúm hạt tiêu đen

1 muỗng mật ong hoặc xi-rô cây thích (tùy chọn)

Hướng dẫn cách pha sữa nghệ

Để làm sữa nghệ, chỉ cần trộn tất cả các thành phần vào trong một cái nồi nhỏ hoặc nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm và hương vị. Lọc đồ uống qua một cái rây mịn vào cốc và trên cùng với một nhúm quế.

Sữa nghệ cũng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Có thể uống lạnh hoặc nóng đều được (nếu muốn uống nóng chỉ cần hâm lại trước khi uống)

Tóm lại, sữa nghệ có rất nhiều lợi ích sức khỏe và ít rủi do trừ khi mọi người dị ứng với một trong những thành phần của nó. Đối với những người muốn thử, họ có thể nấu tại nhà hoặc mua đồ pha sẵn tại các cửa hàng đồ uống. Chú ý là mặc dù sữa nghệ có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó không phải là sự thay thế cho phương pháp điều trị y tế.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *